1，准备材料：猪龙骨，黄豆一把，山药一小根
2，黄豆洗净泡涨 ，猪龙骨洗净，开水煮三分钟后捞出沥干
3，煮龙骨，撇去浮沫
4，放些料酒，葱段和姜片，倒入黄豆，煮开后倒入一汤匙醋 ，大火煮十分钟，转小火煲一个半小时
5，放入山药块，煮半个小时，起锅前十分钟放盐。
