养生山药汤圆的做法

[养生山药汤圆的做法]

养生山药汤圆的做法

原料：

    糯米500克，山药50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。

制法：

    1）将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖，胡椒少许，调成馅备用。

    2）糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。

    3）将山药馅与糯米粉团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。当作主食，早晚食用。

功效：

    补脾益肾。

评介：

    糯米具有补中益气，健脾养胃的作用，糯米性质收涩，对尿频、盗汗也有较好效果。山药性质平和，上能润肺，中可健脾，下则补肾，是病后康复食补的佳品。山药汤圆口味清香，适用于外科术后，以及慢性肾炎的调理。无病者常食，延缓衰老。