材料:
牛肺10克,白萝卜100克,香菇50克。 调料:
盐,醋,料酒,味精,胡椒粉各适量。 做法:
1、牛肺洗净,焯水,捞出沥干,切片,白萝卜洗净,切片,焯水,香菇洗净,去蒂,切片 2、锅中倒入适量冷水,放入牛肺片,萝卜片,香菇,料酒,盐,小火炖至熟烂,加入醋,味精,胡椒粉调味即可