清汤萝卜的做法
材料:
白萝卜一个,水发粉丝,水发海米各50克,火腿肠半根,香菇两朵,红,靑柿子椒各半个。
调料:
香菜段,葱丝,姜丝,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,醋,香油,大料各适量。
做法:
1)白萝卜,香菇分别洗净,切丝,柿子椒洗净,切块,火腿肠切丝。
2)锅中倒入适量开水,大伙烧沸后,放入海米,大料,料酒,香菇,葱丝,姜丝煮5分钟。
3)放入白萝卜,粉丝煮片刻,再加入盐,鸡精,醋,胡椒粉调味,最后放入火腿肠,柿子椒,香菜稍煮,淋少许 香油即可出锅。