材料：
鸡蛋、萝卜200克。 调料：
蛋清，香油，盐，植物油，蒜末，葱花，醋各适量。 做法：
1）萝卜去皮，洗净，切成丝，蛋清打散。 2）沙锅放植物油烧热，放入蒜末爆香，倒入萝卜丝煸炒，加适量水，汤煮沸后，撇去浮沫。 3）将沙锅中的材料全部倒入瓦罐中，煲5分钟，加醋，倒入蛋清，加盐，淋上香油，撒上葱花，搅均即可。
