杏仁豆腐汤的做法

[杏仁豆腐汤的做法]

材料：
    甜杏仁100克，豆腐250克。
调料：
    盐适量。
做法：
    1）杏仁用温水略泡，剥去外皮，剁碎，豆腐切小块，略焯。
    2）沙锅内放适量水，放入杏仁，大火煮沸，加入豆腐块，转小火煮至杏仁酥透，放盐调味即可。