材料：白条乌鸡1只，白菊花50克。 调料：香油、料酒、葱段、姜块、胡椒粉、味精、盐各适量。 做法： 1）乌鸡洗净，焯后捞出；白菊花洗净，撕瓣。 2）沙锅内加水适量，放入乌鸡、姜块、葱段、料酒。 3）大火烧沸，改用小火煲3小时，放入菊花瓣。 4）加盐、胡椒粉、味精、香油调味即可。 汤中也可加几颗红枣或者莲子，更加营养滋补。
