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秋季银耳杏仁山楂汤

2015年03月31日

[秋季银耳杏仁山楂汤]

材料:水发银耳50克,杏仁25克,山楂30克,枸杞子20颗。
调料:盐、白砂糖、蜜枣各适量。
做法:
    1)银耳洗净,撕成小朵,杏仁、枸杞子分别洗净;山楂洗净,去子,切片。
    2)取一大碗,放入杏仁、山楂片,放入蒸锅,大火蒸蒸日10分钟,取出备用。
    3)沙锅倒入适量冷水,放入银耳、枸杞子、中火烧开。
    4)加入杏仁、山楂片、盐、白砂糖,大火煮2分钟,盛入碗中,加入蜂蜜调味即可。

    山楂、银耳搭配成汤,在夏季能清润消暑,冰冻之后吃更加美味。

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