美味萝卜银耳田螺汤

[美味萝卜银耳田螺汤]

材料：田螺肉250克，猪瘦肉200克，萝卜250克，水发银耳50克，密枣。
调料：盐适量。
做法：
    1）田螺肉洗净，焯后捞出切片；猪瘦肉洗净，焯后捞出切丝；萝卜洗净，去皮，切块；密枣洗净；银耳洗净，撕瓣。
    2）沙锅内加水适量，大火烧沸，放入田螺肉片，猪瘦肉丝、萝卜块、银耳瓣、密枣。
    3）大火烧沸，改用小火煲2小时左右，加盐调味即可。

银耳用手撕比用刀切，口感更爽脆。