圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜10克。 做法：1、圆白菜放入开水锅中，焯水2分捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟。 2、炒锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀。 3、将炒好的饭放在圆白菜叶上卷切段。
