水果燕麦冰粥：清凉开胃

　　燕麦有丰富的食物纤维，可利于肠蠕动，因热量低又有饱腹感而可以减肥。此外，燕麦所含的水溶性膳食纤维，可降低胆固醇。而降低胆固醇最大的利处是降低心脏疾病的风险。今日的这道水果燕麦冰粥，清凉、开胃、方便，也够营养。如果你只是降低胆固醇，这样一碗粥再配些青菜、鱼肉，就是很完美的一餐。

 

　　材料：燕麦，山楂干，鲜水果，南杏仁，蜂蜜或糖

 

　　做法：

 

　　1、将燕麦清洗干净，放入煲中，加入适量的水，开火，将其煮成糊。

 

　　2、燕麦糊煮好后，放凉备用。

 

　　3、山楂干冲洗干净后，用热水冲泡，降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用。

 

　　4、南杏仁切片，选你喜欢的时令鲜水果切丁，比如草莓、樱桃、猕猴桃、提子等，都非常不错。

 

　　5、把冰镇好好的山楂水倒入燕麦中，稀稠随个人喜好，然后加入一些蜂蜜(或者糖，也可以不加)拌均匀。

 

　　6、将切好的水果粒和南杏仁撒在燕麦粥上，就可以做成一碗清凉、酸甜，还颇有丰富口感的水果冰燕麦粥了。