饮酒是致癌物的助力器它能够帮助致癌物发挥作用

    冬天，不少人喜欢饮酒取热，尤其是喜欢喝烈性酒。专家介绍，这是很不利于健康的。饮酒是致癌物的“助力器”，它能够帮助致癌物发挥作用，长期饮酒会造成饮酒不良或肝硬化，而肝硬化是肝癌的发病基本。冬天人们怕冷与饮食中无机盐缺乏有关系。冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕、青菜、大白菜等，由于蔬菜的根茎里所含无机盐较多。多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食品，可提高御寒性，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。高血压病人的菜肴不可过咸，以低盐饮食为宜，每日食盐量２—３克。