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中国人有“喝酒不伤肝”基因
2015年03月31日
喝酒脸红者要少喝
研究显示,不同种族之间ALDH2等位基因的频率存在明显差异,ALDH2*2/*2等位基因在高加索人、美国黑人、欧洲人和大部分的美国北部印第安人中几乎缺乏,却存在于大约50%的中国人和日本人中及40%的美国南部印第安人中,使得这部分人群的乙醛能在乙醛脱氢酶的作用下迅速转化为乙酸,再转化为二氧化碳及水,而被排出体外,从而使得饮入的白酒迅速被代谢,而减少了酒精性肝病的发生。这可能是中国嗜酒人群酒精性肝病的发病率低于西方国家的原因之一。
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