同样饮酒，有的人豪饮不醉，有的人浅尝辄醉，有的人一生与酒为伴相安无事，有的人偶尔小酌却得了酒精性脂肪肝。这是为什么？
其实，酒量怎么样是由你的基因决定的。浙江医院新推出一个检测项目，只需少量抽血，进行乙醛脱氢酶基因检测，就可以分析自身的酒精分解代谢能力，判定“酒量”，提防过量饮酒，避免发生酒精性中毒。当然，酒量如何还与喝酒时的身体状态、精神状态、是否空腹等因素有关。
负责该项目的老年医学科主任医师王国付说，决定酒量的最直接的一个基因就是乙醛脱氢酶。酒精在人体的胃肠道吸收入血后，会被肝脏里的乙醇脱氢酶转化为乙醛，然后乙醛会被乙醛脱氢酶转化为乙酸，乙酸是无毒的，转化为二氧化碳和水排出体外。乙醛脱氢酶基因一旦发生异常，乙醛就会在体内大量堆积，会严重伤害肝脏。
“乙醛脱氢酶基因异常，解酒功能就弱，这在东亚人群中相当普遍，江浙的某些地方其比例甚至可以达到90%多。”王国付说，乙醛脱氢酶基因异常者和正常者相比，更易患食道癌、糖尿病、心绞痛、冠心病等疾病，携带乙肝病毒者饮酒发生肝癌的风险会增加50倍。
另外，老年人中冠心病患者不在少数，经常服用硝酸酯类药物，它的化学结构与酒精相似，也需要乙醛脱氢酶来代谢。服药者也可以测一下“解酒基因”，来看看此类药物是否对自己适合，及时调整用药。
记者还就大家所关心的喝酒问题，请教了杭州市中医院消化科副主任医师刘庆生。
脸红的人会喝酒吗？喝酒脸红说明体内的乙醛脱氢酶不够活跃，乙醇代谢不掉，在体内积蓄，有些人还会出现心慌、血管扩张、头痛等症状，脸红的人更容易喝醉。
酒量能练得出来吗？酒量是练不出来的，这种酶由基因决定，是先天注定的。有些人天天喝，似乎一天比一天能喝，这无非是人体对于酒精的频繁刺激已经麻木了，毒素积累，潜在危害更大。老年人可以每天少量饮酒，对血管扩张、血液循环都有改善作用。
吃解酒药有用吗？有些人服用海王金樽等来解酒，它们可以通过抗氧化作用加速酒精代谢，但是不建议多吃。
