最近一次全国营养与健康现状调查显示，目前我国高血脂患者高达1.6亿人，其病发率呈逐年上升趋势，而男性是高血脂的高发人群。在这样的情况下，由中国保健协会、汤臣倍健营养与健康研究中心联合编着的《营养素的奥秘》热辣出炉，为国人讲述营养饮食原则，让国人摆脱高血脂困扰。
对于高血脂的危害，汤臣倍健营养与健康研究中心联合编着的《营养素的奥秘》中描述道，高血脂能引起血管内皮细胞损伤，并在动脉血管的内膜上形成粥样硬化斑块，最终引发冠心病和脑血管疾病。同时高血脂又可导致血液浓稠度增加，血液流动缓慢，动脉粥样硬化加重；红细胞变形能力降低，携带氧的能力降低，组织器官严重缺氧，容易诱发中风和心肌梗死。
同时汤臣倍健营养专家还介绍道，预防超重或肥胖、限制胆固醇摄入、控制升血压食物、增加降脂食物和营养素以及限制高度烈性酒，根据这些原则能够有效地预防相关疾病的发生。对于营养饮食的高度重视才能摆脱高血值的困扰。
