饮食
粳米也是大米的一种，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。
粳米有哪些营养功效？
粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
粳米食物相克列表，和粳米相克的食物
马肉与粳米食物相克
粳米不可与马肉同食，食后身体不适。
碱与粳米食物相克
粳米含有较多的维生素。维生素在酸性环境中很稳定，在碱性环境中很容易被分解，所以不适宜和碱搭配同食。
粳米饮食禁忌
在淘洗粳米的时候，不能超过三次，否则很多营养成分会流失。
糖尿病患者不宜多食。
粳米的最佳搭配食物，粳米食物相宜列表
鸽肉+粳米=粳米鸽肉粥
粳米+黄瓜
黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效，适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病患者食用。
粳米+菠菜
菠菜与粳米搭配食用，有润燥养血作用。适用于痔疮便血、高血压、老年人或体弱者大便秘结。
粳米+萝卜
萝卜与粳米搭配，有止咳化痰、消食利膈、止消渴、消胀作用，可治咳喘痰多、胸膈满闷、食积饱胀，老年人或体弱者的慢性气管炎、糖尿病。
粳米+莲藕
营养丰富的藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泻、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。
粳米+乌鸡
乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
粳米+鹿胶
两者搭配适用于肝肾阴虚、畏寒肢冷、阳痿、遗精、腰腿酸软以及乳痛初起等。