教你如何做什锦豆芽？

　　菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱

　　口味：清香味 工艺：拌

　　什锦豆芽的制作材料：

　　主料：绿豆芽200克

　　辅料：胡萝卜20克，香菇(干)10克，青椒20克

　　调料：盐3克，味精1克，胡麻油5克

　　什锦豆芽的特色：

　　色鲜菜嫩。

　　教您什锦豆芽怎么做，如何做什锦豆芽

　　1.豆芽掐去根须，洗净后放入沸水锅中焯一下，捞入清水内过凉;胡萝卜去皮洗净，与泡发好去蒂的冬菇和青椒均切成丝，放入沸水锅内焯烫透，取出过凉。

　　2.豆芽菜、胡萝卜丝、冬菇丝和青椒丝一起放入盆内，加入精盐、味精和花椒油，拌匀装盘即成。

(责任编辑：河南健康网)