天气炎热就喜欢吃面,所以这阵子鼓捣了不少面条,面条煮好浇上各种卤汁,不管是凉拌还是热吃都是很多人喜欢的。今天就介绍这款惊艳的美食——香菇木耳打卤面,粉色看起来很诱人哦,赶紧来试一下吧。
小贴士:
1、泡发冬菇和干贝的水静置以后只取上面的清水用;
2、木耳、香菇、黄花、干贝都为干货,要提前泡发透,干香菇也可用鲜菇代替,只是鲜菇没有干的香气浓郁;
3、干贝也可用泡发虾干代替,喜欢肉的也可以直接用肉丝代替。
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