夏季养生，专家建议应多吃些“怪味”食物，而芹菜就是其中一种，今天就和大家分享一道易做、健康、美味的家常小炒——虾干芹菜炒粉丝，大家赶紧来试一下吧。
（图：网友秋凉提供）
此菜特点：咸鲜微辣，适合下饭。
提示：
1、芹菜最好选细嫩的小芹菜；
2、虾干本身具有咸味，所以盐和生抽不可调多，以免过咸，虾干也可以用肉末代替；
3、粉丝事先泡过，所以遇热很容易熟，不宜过分炒制。
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