主料:萝卜叶500克
辅料:芋头4个
调料:食盐适量、水适量
做法:
1、娃娃萝卜菜用剪刀去根后洗净
2、芋头用水冲去泥土后,放高压锅中压五分钟后冷却,去皮。切记不要没熟的情况下去用手去皮,会导致手奇痒无比的
3、芋头去皮后切成小块备用
4、锅内入猪油,放入芋头翻炒,用锅铲把芋头边压边擂成泥状
5、芋头擂成泥状后加入一碗水煮
6、中火煮开,加入盐后翻匀
7、加入娃娃萝卜菜后翻匀后起锅。