饮食
主料：奶酪适量、猪里脊肉1块
辅料：面包屑40克、鸡蛋1个、小麦面粉40克
调料：食盐1/4茶匙、料酒1大匙、胡椒粉(黑)1茶
做法：
1、面粉用盘子预先装好
2、鸡蛋一颗打散
3、面包屑用盘子预先装好
4、用肉锤把猪肉锤扁，你看图上的一小块厚的，被我锤的又大又薄的一片了.面积涨了3倍.把肉扒用调味料腌制10分钟
5、腌好后放入一块或两块芝士 (小白说一块就够了，两块变成芝士的味盖过肉味了)
6、把肉块对折.芝士包在里面.(打好的肉会有一点粘性的，把肉扒的边压一下，让它粘合，不粘也没关系，先不理它)
7、把折好的肉块先入盘子里均匀的沾上干面粉
8、再放入蛋液碗中，均匀的沾上鸡蛋液
9、沾好蛋液后，再均匀的沾上面包屑.(沾不上的，可以用手捧着面包屑铺在上面)
10、锅内倒入油.将油温烧至160度油温
11、将猪扒投入油锅中炸，油温够的话，一投进去，就马上起泡泡了
12、略等2分钟，看到泡泡逐渐消失了，能看到猪扒了
13、这时要把火调小了.不然面包屑就会炸焦的.用长筷子把猪扒轻轻翻面再炸
14、一直炸到猪扒变成金黄肉，即捞起沥干油了
15、腌肉的时侯盐不要放太多，这款猪扒不是吃咸味的.炸好后，配蕃茄酱是最好吃的了