主料：羊肚200克、尖椒2个
辅料：香菜1根
调料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、八角适量花椒适量、胡椒适量
做法：
1、煮好的羊肚半个，切细条。青辣椒切丝，香菜切段，大葱切葱花，蒜头切片。盐、醋、胡椒粉、鸡精调成汁
2、锅烧热，加适量油，加蒜片、葱花、姜丝，料汁，爆香，然后加入羊肚一起快速翻炒，加入香菜和香油出锅即可
