主料：鱿鱼200克、韭菜100克
调料：色拉油适量、食盐3克、味精2克、料酒5克、胡椒粉1克
做法：
1、鱿鱼切丝。青椒切段
2、鱿鱼丝用水氽透去碱，炒制的时候不会出很多汤
3、起锅放油烧热，投入鱿鱼、青韭、调料煸炒入味即可出锅
