七夕吃什么?七夕将至,小编教您制作可以“吃”的玫瑰花,给心爱的他(她)一个大大的惊喜吧!
材料:巧克力(粉色)300g,砂糖25g,水45g,麦芽糖100g,玉米淀粉、抹茶巧克力软膏各适量。
做法:
1、巧克力隔水融化;
2、把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化,水不要烧开;
3、继续加入麦芽糖搅拌至完全融化,水不要烧开,不然做出来的配方颜色会变黄;
4、把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中,两者的温度都应保持在23℃左右;
5、搅拌均匀,放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用;
6、拿出来揉匀,沾手的话可以拍点淀粉;
7、将巧克力软膏分成均匀的小块;
8、压成花瓣的形状,上面薄下面稍厚;
9、取一根竹签,将第一瓣花瓣卷上去,下面捏紧;
10、交错粘上所有花瓣,捏紧底部,一个上面7、8瓣,也可以用更多;
11、取一块抹茶巧克力软膏擀平,用花萼模具牙齿花萼;
12、玫瑰花底部粘上花萼,捏紧底部;
13、备好包装材料;
14、取两张包装纸对折四下剪成小方块;
15、取两张方块交错重叠;
16、折成三角状,上层的角要放在下层的空隙处;
17、包在玫瑰花下面围一圈,用胶带粘住下面固定;
18、用胶带将竹签和花杆连接在一起;
19、将做好的玫瑰花一根根放在手里摆好造型,如不想让花朵紧挨可以中间加些插花的草填补空隙;
20、将剩下三张包装纸从中间对折成长方形,取两张围绕花束一圈包成圆形,下面用丝带扎住固定;
21、取第三张往下三分之二围绕一圈,用丝带扎住下面;
22、将羽毛用订书机钉在包装纸的一圈,将丝带做法式结扎在花束上装饰即可。