糖尿病患者都知道饮食对于血糖水平的影响非常重要,而治疗糖尿病也许要一定的食疗。食疗能够帮助调理患者的身体,甚至可以摆脱药物治疗。下面就来看看一些营养健康的粥汤食谱。
(1) 海带冬瓜甜汤:
原料:海带200克,紫菜50克,冬瓜250克,无花果20克。
做法:冬瓜去皮、瓤,洗净切成小方块。海带用水浸发,洗去咸味。无花果洗净。用6碗水煲冬瓜、海带、无花果,煲约2小时,下紫菜,滚片刻即成。
此汤有利湿消肿、降糖益肾之功。适用于糖尿病性肾病。?
(2)冬瓜瘦肉汤:
原料:冬瓜400克,冬菜2汤匙,猪瘦肉150克。
做法:冬瓜去皮、瓤,洗净,切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净,抹干剁细,加调料腌10分钟。加入适量水烧成,放入冬瓜烧滚,下瘦肉搅匀熟后,下冬菜,加盐调味即成。
此汤有养血祛湿消肿之功。适用于糖尿病性肾病。?
(3)玉米须粥:
原料:新鲜玉米须100克(干品50克),小米50克,精盐适量。
做法:先将玉米须洗净,加水适量,煎汁去渣,加入小米煮粥,粥将熟时,调入精盐,再煮1~2分钟即可。每日2次,温热服食,7~10日为1个疗程。