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三款法国美食 让你在家感受浪漫

2015年07月31日

三款法国美食 让你在家感受浪漫

我们很多的女孩子都是特别的向往法国的,因为法国是世界知名的浪漫的国家,而且很多的法国美食也是会让我们感觉到浪漫的,所以下面我们就给大家大家叁款比较有特点的法国美食吧。

一、肉桂法式煎吐司

材料:吐司300克、鸡蛋2个、巧克力酱适量、黄油适量、牛奶100克、蜂蜜30克、肉桂粉3克

做法:

1、吐司切厚片,再切成两半;100克牛奶加1个鸡蛋打散

2、加入30克蜂蜜打匀,洒入3克肉桂粉打匀

3、把吐司片浸泡在蛋奶液中,平底锅加热,融化黄油

4、吐司片放入锅中,小火慢慢煎至蛋液凝固;起锅装在盘子上,淋上巧克力酱即可食用

二、洛林乳蛋饼

材料:小麦面粉250克、鸡蛋4个、熏肉150克、食盐1小勺、黄油125克、水125克、淡奶油300毫升、肉豆蔻1小把、黑胡椒少许

做法:

1、冷藏硬的黄油切小块放入碗中

2、将面粉、盐和黄油混合

3、用手指尖一边搓揉一边混合面粉和黄油,混合成粗粒(不可过度混合),倒入冰水,用一把小刀混合

4、用手混合到大致成型即可,用保鲜膜包住面团放冰箱冷藏至少1小时以上

5、将做好的面团取出,擀成均匀的面皮(不需要很薄)

6、铺入模具,用叉子在底部插上小孔

7、鸡蛋与淡奶油、肉豆蔻粉混合,搅拌均匀,稍微加盐和胡椒(因为熏肉已经有盐味,所以不需要太咸了)

8、熏肉先炒一下再放入(放生肉也可以)

9、倒入蛋奶液,烤箱预热180°,烘烤35至40分钟即可。

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