随着生活水平的提高,人们的饮食习惯也是在发生着改变,如今很多人为了快,一般都是会选择吃快餐,这样能够节省很多的时间。但是,其实经常吃快餐的话,对于大家的身体健康是很不利的,会使你的胆固醇升高。
研究:吃油炸食品一个月
坑肝如患肝炎
美国哥伦比亚广播公司(CBS)播出的《医生》是美国最受欢迎的一档专业医学电视节目。16日播出的《医生》援引研究结果报道,吃油炸食品一个月,即可引起肝脏的明显变化,引发的人体内酶的变化类似肝炎。
用油烹制食物会产生化学性质极为活跃的自由基,破坏食物中的必需脂肪酸,破坏保护机体的营养物质,如维生素A、E,提高血液中的转氨酶水平。
转氨酶是人体代谢过程中必不可少的"催化剂",主要存在于肝细胞内。当肝细胞发生炎症、坏死、中毒等,造成肝细胞受损时,转氨酶会释放到血液中,使血清转氨酶升高。1%的肝细胞损害可以使血中谷丙转氨酶(ALT)的浓度增加一倍。
呼吁:远离快餐
即使是沙拉也常添化学剂
美国有大约16万家快餐店,每天向5000万消费者提供快餐。先前研究显示,高糖、高油的垃圾食品会让人大脑内部发生变化,加速大脑老化、致人成瘾。美国知名外科整形医生德鲁·奥登在节目中说:"我们是罪人……问题是,相当多的人还在吃快餐,尤其是儿童,他们把快餐当成主要食物。"他提醒消费者,到快餐店就餐,即使是沙拉这种所谓"健康选择",也常常被添加多种化学物质,而这方面美国目前尚无限制使用的明确规定。
因此,我们在日常生活中就应该注意自己的饮食健康,能够自己做饭就最好,快餐一定要少吃,不但含有很高的热量,还会对大家的身体健康造成影响,尤其是女性朋友,更应该注意自己的饮食,对自己的容貌也是有很大的好处的。