教你肉眼辨假酒

假酒让人防不胜防

现实中，由于普通消费者对假酒警惕性不高，所以常常等酒下肚，有了不良反应才大呼上当。

南京一家大型连锁饭店的知情人士告诉记者，饭店一般都是从固定的供应商处拿货，进货时并不会辨别酒的真假，等一批酒卖完后才会与供货商结账，而有的时候则是由协议的供货商自行到饭店里推销。往往售酒小姐给客人开第一瓶酒时不会用假酒，而当客人喝得晕晕乎乎时，再上来第二瓶酒是小姐在旁边打开的，这瓶酒的真伪就难说了。如果说只是用真假勾兑的假酒，客人喝下去不会出事没有反应，那一瓶假酒就顺顺当当地推销掉了。记者年前曾随质监部门亲赴制假现场进行检查，结果发现，这些假酒均是用回收的真酒瓶灌装的，因此仿真度极高，不经专业人员指点，普通消费者还真难鉴别出来，可谓防不胜防。

教你肉眼辨假酒

消费者面对害人的假酒真的无能为力了吗?质监部门的检查人员告诉记者，其实普通消费者细心观察亦可用肉眼鉴别出白酒的真假来，原因就在于假酒的瓶身虽然是真的，但瓶盖却是假的，外包装也是二次使用的，消费者可通过“三看”辨真假。目前，市面上被仿冒得最多的就是五粮液和五粮春，质监人员拿出一瓶假五粮春来，向记者现场讲解假酒的鉴别。

一看外包装底部用手压下封口处，如果有松动就可能是假酒。因为真酒是用机器压制而成，结合较紧，下封口红、绿两的胶较少，而假酒的外包装是回收的，已拆开过，为了不使其太过松动，往往在红、绿两处增加胶量，胶多的有可能是假酒。

二看外包装顶部合上顶部的封口钮扣后看盒盖两侧是否有缝隙如果缝隙大，结合不紧，很有可能是假酒。

三看瓶盖真的五粮春此处应有一道与下面的横线平行的短横线，这瓶酒的瓶盖上无此横线，肯定是假酒。