饮食
一碗美味的汤常常可以让人深陷其中，感受浓浓的幸福。学会煲的一手好汤，幸福了自己，也给家人带来口福。今天就给大家带来了一些清爽排骨汤的做法，秋季饮食嘛，清单简单较好，从自己最喜欢的开始学吧，简单打造自己的健康饮食!
一、清炖排骨
主料：排骨一斤，面条一把
辅料：葱白几段，姜几片，八角一个，酱油，盐少许
厨具：2L电紫砂煲
做法：
1、排骨洗净焯水之后，放入紫砂煲;
2、加温水至9成满，加葱姜八角和酱油;
3、开慢档，6-8小时左右，前1小时加盐;
二、山药排骨汤
主料：排骨，山药，胡萝卜，枸杞
辅料：白醋，盐
做法：
1.排骨斩段，用清水冲洗干净。
2.热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色;
3.加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右;
4.胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里;
5.大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可;