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秋季吃三瓜 补水又降火

2015年08月05日

秋季吃三瓜 补水又降火

秋天到了,人们的饮食习惯也会因为季节的变化而有所改变。在这个落叶瑟瑟的季节,皮肤干燥,身体缺水,容易上火,是很多人都有心的问题,那么怎么通过健康饮食来改善这种情况呢?下面,小编给大家推荐秋天吃的三大瓜。

苦瓜 蔬菜中的君子

苦瓜,又称凉瓜,是清暑去热的蔬菜。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名,但与其他食物一起煮、炒,却不会把苦味传给其他食物,故有“君子菜”的美名。

苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高,特别是维生素C的含量,每100克高达84毫克,居瓜类之冠。苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质,能清热解暑、清心明目、解疲乏。鲜苦瓜泡茶饮,对中暑发热有一定疗效。常吃苦瓜的人不易上火。

丝瓜 洁肤护肤的蔬菜

丝瓜的美容价值早已为人熟知,丝瓜汁甚至被称为“美人水”。这是因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分,能护肤、除斑,是不可多得的美容食品。

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