教给你一些防止秋困的菜谱

相信很多朋友都有这样的感受，秋天的午后身体纵总是感到很乏，这就是秋困的典型症状。不要慌，这是人体对环境的一种反映，只要通过合理的健康饮食是完全可以调理的。那么吃什么可以防止秋困呢，该养成怎样的秋季饮食习惯才能更好的队身体秋困有调节呢，一起来看我们给大家带来的介绍。

荠菜春卷

主料：秋卷皮25张，馅料(肉末、荠菜，如果买不到荠菜，也可选用韭菜或韭黄)共计500克，鸡蛋1个，姜葱各适量

调料：盐、糖、鸡精、香油各适量

做法：

1. 荠菜洗净掐去老梗，焯水后，稍稍挤去水分(别倒哈)切碎备用;

2. 在肉末中加入盐、糖、鸡精、1个鸡蛋以及适量的荠菜水顺一个方向搅拌，使肉末粘稠上劲儿;

3. 在肉末中加入荠菜末、香油，搅拌均匀;

4. 准备一小碗淀粉水;

5. 在秋卷皮一端放入适量馅料，先卷起最近身边的这一个角，然后再将两侧的角往中间卷起，最后向前卷成卷，在收口处抹上少许淀粉水将皮粘住;

6. 锅内放油烧至四成热，放入春卷，小火炸至外表金黄酥脆。

果香牛肉粒配小法棍

主料：牛腩，土豆、洋葱、葡萄干、香菜，小法棍

调味料：“百梦多”块状咖喱2块(其他品牌的咖喱块亦可)、奶油、黄油适量

做法：

1. 将土豆、洋葱切成0.5厘米见方的小粒，香菜切断，葡萄干洗净控水备用;

2. 牛肉洗净，放入高压锅加水，压阀约25分钟后关火，待高压锅冷却后，将牛肉取出晾凉后改刀切成小粒;