眼下已进入秋高气爽的季节,如何科学的进行秋季饮食就显得很重要了。很多人对于各时节吃的蔬菜不是很了解,也间接影响了对身体的滋补和养生,不利于健康饮食的进行。专家特别提醒寒露吃哪些蔬菜最好,关系着人体是否能很好的在这一时期进行养生的关键,因此一定要多加了解。
寒露柿子红了皮 空腹吃柿子最不宜
了解一些食品在某些时令季节的吃法对于身体的健康是很有利的,否则会造成很大的麻烦,寒露吃哪些蔬菜最好?民谚有“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮。”柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养物质。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,一般一天最好不要食用超过一个。柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。它还可以缓解干咳、喉痛、高血压等症。
所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。新鲜柿子含碘也很高。因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。