夏季头晕目眩可喝黑米糖水缓解决

炎炎烈日，火球一样的太阳定在夏日的天空里，身体稍差的朋友们常常会出现头晕目眩的情况。头一晕，人就站不稳，一不小心就可能会磕着碰着哪里了，这在夏天是非常烦恼的。那么，在夏季饮食里，有什么东西可以缓解头晕，又能保证健康饮食呢?

主题：黑米糖水

食材(全家份)：黑豆一小碗，黑米两小碗，黑芝麻一小碗，百合半碗，薏米两小碗，红皮花生一小碗，大米两小碗，红糖一小碗，水适量

做法：

1、先把黑豆、黑米、红皮花生、薏米、百合、大米放在锅里，洗3-4遍;

2、洗完后再放芝麻，加水泡30分钟左右;

3、开大火熬制，等水烧开以后再关小火熬大约3小时左右;

4、中途用钢勺来回搅动几次，快要关火前，再放红糖，再用钢勺搅动一下后关火，黑米糖水熬制成功。

烹饪技巧提示：

1、水烧开之前要时刻关注，以防开水溢出锅外;水烧开以后可以在锅盖下方放两根筷子，再慢慢熬制;

2、熬制过程至少要用钢勺搅动2-3次，这样熬制出来的黑米糖水比较粘;

3、最后放红糖的时候要根据红糖糖分的多少搁置;果.爱选择的是山东枣庄红糖，不是特别甜，所以按10个人的量放一饭碗红糖都不是特别甜，味道恰好适中;

4、锅内放水不能太少，熬制3个钟头之后的水分会少一半。