苦瓜是性寒的食物，不但能去火消暑，还能明目，是夏季饮食的的常用食材。苦瓜有很多的做法，豆豉苦瓜鸡翅煲就是其中一种，不仅有去火解暑的功效保证了健康饮食，而且还满足了许多爱吃肉出货朋友们呢。我们赶紧学学怎么做吧。
豆豉苦瓜鸡翅煲
主料：鸡翅、苦瓜、香菇
调料：豆豉酱、干辣椒、葱姜、黄酒、花椒粒、生抽、胡椒粉、盐、糖、色拉油
豆豉苦瓜鸡翅煲的做法
1、鸡翅洗净用刀剁两半后用胡椒粉和少许盐腌制30分钟;
