秋天到一到,我们就知道进补的最好季节也就来了,秋天进补鱼也是我们的首选食物。因为鱼中所含的蛋白质非常容易被我们人体吸收。而且鱼所含的脂肪也少,多吃鱼还可以防止骨质疏松。很多人不喜欢吃鱼整天吃肉,不爱收拾鱼,也怕鱼刺卡喉。对于健康饮食来说这样是很不利的。下面我们就来看看吃什么鱼益气补肝。
秋季益气补肝多吃这三种鱼
一、鲢鱼:温中益气
很多人喜欢在市场上买鲢鱼头回家炖豆腐,鲢鱼有好几种,有白鲢鱼和白脚鲢等。 鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。一般人群均可食用,脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
二、草鱼:温中补虚之良品
说到草鱼很多人就会想到水煮活鱼了,是的,水煮活鱼的原材料就是草鱼。草鱼属于热水鱼的一种。草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。另外,草鱼的鱼胆有毒,不能食用。
三、带鱼:补五脏之良品
带鱼也是我们生活中餐桌上很常见的一种食物。吃什么鱼益气补肝。这带鱼就是其中之一。 带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的辅助治疗作用。需要注意的是带鱼本身腥气较重,所以烹调的时候宜用红烧,糖醋的方式。
根据综上所述,平时我们也是该多吃鱼的,鱼的营养很丰富,老少皆宜。而且多吃鱼还可以美容哦,鱼在我们的生活中属于健康的食物,鱼的味道也很鲜美。吃什么鱼益气补肝,我们也做了几种详细的推荐,健康合理的饮食习惯可以让我们轻轻松松,健健康康地过好每天。