水果煮着吃 暖胃又养生

秋天气温的减低，我们在吃水果的时候都会感觉到有一点的冰凉。其实这是因为人体的恒温和水果的低温所引起的感觉。在秋天，把水果煮着吃，是一种既暖胃，又养生的健康饮食方法。下面看小编的介绍。

苹果：煮苹果吸收肠内毒素

苹果含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，苹果经过加热后果胶会变得更加稳定，而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。

研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基。

苹果中维生素C含量很低，熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。

苹果加水煮后口味会变酸，应该少加些水，再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错。

橙子：加热后温润肠胃

橙子富含维生素C，大家也可以尝试把橙子切片，用凉开水稍微加热煮片刻，再放一点蜂蜜，喝汁吃橙肉，不仅酸甜可口，还可以温润肠胃。