教你识别水果是否被动过手脚

水果不仅味道香甜，而且含有丰富的营养。从健康饮食的角度考虑，水果的营养价值高，含有多种维生素和我矿物质，可以保健我们的身体健康。但是，你知道有些水果是被动过手脚了吗?下文就教你识别水果是否被动过手脚。

识别水果是否被动过手脚

香蕉：用氨水催熟

用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。

柿子：用酵母催熟

生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。这就是识别水果是否被动过手脚的方法之一。

大枣：用化学剂染色

用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。