一到冬季，许多人都喜欢吃腊肉等腊制品，并以此作为年货。但专家指出，吃过多的腊肉、腊肠会得胆结石。
经常吃香肠、腊肉，饱和脂肪酸会沉积在胆囊内。而这类食品胆固醇含量较高，胆固醇会更多地聚集在胆汁中，易导致胆固醇浓度过高而形成结石。
