八种食物最适宜夏季养生

夏季是很多新鲜蔬果上市的季节，因此选择食用时令蔬菜很关键，那么，哪些食物在夏季最养生呢?相信这是很多人都想知道的吧，所以，今天给大家推荐这九种养生菜，让你拥有健康饮食，一起来看看吧。

荠菜：

荠菜味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿。

提示：若是高血压、动脉硬化的病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量熬汤，能改善头晕头痛的症状。

卷心菜：

卷心菜又称包心菜，为十字花科植物甘蓝的茎叶。原产于地中海沿岸，现中华大地普遍栽培。按其形状，可分为平、尖、圆头三种。卷心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，是一种天然防癌良药。甚至名列美国防癌协会建议的三十种最佳防癌蔬果之一。

山药：

山药尤宜于夏季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止夏天肝气旺伤脾;能补肾益精，可增强人体抵抗力。

提示：用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。

大枣：

大枣性味甘平，尤宜于夏季食用。

提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。