营养医师介绍吃牛腩对身体的好处

我们常说的牛腩是指牛腹部靠近肋骨的肌肉，牛腩瘦肉多，脂肪比较少，是补充蛋白质很好的饮食。牛腩可以做成很多美食，红烧牛腩就是一道经典名菜。吃牛腩对身体的好处特别多，下文就给您具体介绍了一些。

吃牛腩对身体的好处

1.调节病后体虚，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。这就是吃牛腩对身体的好处。对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

2.补血养血，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。