饮食
朋友，你了解红豆薏米粥功效吗?人们平时很爱喝红豆薏米粥，但也不知道其作用与功效，其实营养很丰富，那么小编就来介绍红豆薏米粥功效，供朋友们参考。
1.红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
2薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
3薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。红豆薏米粥功效还有什么呢?
4薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
5薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
6薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。这些都是红豆薏米粥功效的相关内容。
其实，红豆薏米粥功效还有很多，上面介绍的只是最常见的部分，不过在熬制红豆薏米粥是一定要注意，薏米红豆怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，这是很正常的。