天麻的功效和食用方法

天麻大家应该知道吧，那么关于天麻的功效和食用方法有哪些你知道吗?我翻阅了很多关于天麻的功效和食用方法的书籍等资料。最后对于天麻的功效和食用方法我总结了以下几个方面：

一、天麻的功效有：

1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。

二、天麻的食用方法：

天麻的食用方法有很多，可以入茶，也可制作成药丸，还可以煲汤。当然，大家最偏爱的当属食补。所以，在这里我给大家推荐两道天麻入菜的制作方法。

1、天麻炖鸡

原料：鸡1只(500)克，天麻10克，调料适量。

做法：

(1)鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。

(2)天麻洗净、切片。

(3)天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。

功效：熄风、行气、活血。

应用：治疗身体虚弱、产后血虚头昏。

2、天麻冬菜扣肉

原料：去皮鲜天麻150-200克，五花猪肉500克，川冬菜200克，姜片15克，料酒10克，酱油10克，肉汤200毫升，胡椒粉2克，精盐5克，蜂蜜20克。

做法：天麻洗净砸碎，五花猪肉入热水锅中煮片刻，捞出抹上蜂蜜入热油锅中炸成金黄色，捞出放凉切片，码于盘中。川冬菜洗净切碎，入砂锅，盐、葱、姜、味精、酱油、料酒及肉汤煸炒，浇在肉片上，撒上天麻、盐、胡椒粉，入蒸锅蒸30分钟即可膳食。

功效：平肝熄风，定惊止痛，行气止血。适用于虚火头痛、眼黑、肢麻、神经衰弱，并能润肠胃，生津液，补肾气，解热毒，滋润皮肤，使毛发光泽。

以上就是部分关于天麻的功效和食用方法的介绍。相信以上两道菜，对于很多朋友都很有所帮助，尤其是女性朋友。当然，除此之外还有很多关于天麻的功效和食用方法。我就不在此就一一赘述了。