夏季多吃绿豆有什么好处

夏季多吃绿豆有什么好处?夏季不仅是果子的成熟期，也是五色豆的成熟期，那么夏季绿豆的功效是什么，下面小编为大家夏季多吃绿豆的一些好处。

绿豆营养价值很高，含多种矿物质和维生素。药用价值也非常高，研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。 因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。

夏季多吃绿豆有什么好处，夏季多吃绿豆可补肝脏，您知道吗?