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食用半熟小龙虾易致病

2015年09月10日

食用半熟小龙虾易致病

据《北京晚报》报道,几天前,赵本山因为吃“小龙虾”,竟吃出了肺吸虫病。小龙虾真的这么“厉害”吗?对此,北京市卫生监督所食品卫生监督科的科长郭子侠表示:小龙虾的确是肺吸虫的中间宿主,也就是说可能携带有这种寄生虫。但人们在加工时只要彻底加热,就会把肺吸虫杀死,不会伤害到人体。
染病者可能癫痫或偏瘫
小龙虾又名螯虾、麻小,若是生食或半生不熟都可能使人体感染上寄生虫,引起肺吸虫病。医生说轻者咳嗽、胸痛、咯血,严重的更有可能发生癫痫或偏瘫,所以医生提醒消费者食用时一定要注意,必须熟食,因为高温能杀死大部分寄生虫。
进食后急性腰背痛应就诊
另外还应注意的是,此前还有“因食物中毒引起急性骨骼肌溶解症,与吃小龙虾有关”的报道,北大医院神经内科的袁云医生介绍,病人常常有迅速加重的全身肌肉疼痛,进而肌肉无力,以腰背和四肢近端为主。严重者可导致急性肾功能衰竭和高钾血症而危及生命,因此医生提醒:在进食小龙虾后出现急性腰背痛者,应及时到医院就诊。

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