中国人最缺维生素

中国营养学会日前在沪公布的全国营养调查表明，中国人维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。营养专家指出，最好在医生的指导下有针对性地进行营养补充，摄入过多也有害。

据悉，我国人群最缺乏的营养素有维生素a、b2和钙等，普遍缺乏的有维生素b1和维生素c。此外，儿童缺乏锌、妇女缺乏铁、中老年人缺乏维生素c等情况更为严重。调查显示，我国5岁儿童体重不足检出率达10％~20％左右，生长迟缓检出率为15％，因铁、碘、维生素a、d缺乏等造成的营养性疾病也较多，这种状况将会影响青少年健康和智力发育。