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中年男人的健康饮食攻略

2015年09月12日

中年男人的健康饮食攻略

只有真正步入中年,才明白什么叫“累”,什么叫“负担”,什么叫“身不由己”……各种压力让中年男人忙得顾不上自己,更顾不上吃喝。在家吃饭,是为了充饥;在外吃饭,是为了应酬,“吃”成了最容易被忽视的生活内容。

如果有营养专家告诉你,“吃”对中年男人健康很重要,你一定会反问:“那你们又是怎么吃的?”那么,我们就请几位国内营养方面最权威的专家,同时又是中年男士,说说他们自己平时都吃些什么?中年男人如何保健?

于小冬:国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任55岁

专家简介:国家发改委会公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任。多年从事宏观经济学、经济和社会发展战略方面的研究。

多喝混合水果汁

“因为手头有个重要的工作,我已经连续三天干到凌晨四点,每天只睡三个多小时。”看着眼前神采奕奕的于小冬主任,记者打心眼儿里佩服。

“不光你,单位里的年轻人也自叹不如,跟同龄人比起来,我的精神头儿、思考能力、工作效率都要好得多。”于主任说,“这都归功于注重营养!”

确切说,于主任不是一个单纯的营养工作者,原来研究经济的他,12年来一直所做的是将营养学与宏观经济学、社会发展学联系在一起。

所以,在采访中,总会听到他处处会将饮食与经济联系在一起。比如,由于每天的午饭、晚饭大多在外就餐,于主任感慨:“餐饮业整体的环境不好!” 只要在外吃饭,就躲不开高油、高脂……所以,去年开始,公众营养中心与中国烹饪协会联合做的一项工作就是在全国评选“营养健康餐厅”。

再比如,说到混合果汁的好处,于主任马上说:“其实这是一个前景不错的产业,每天下午将这样的果汁送到写字楼里当下午茶,比咖啡不逊色。”

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