枸杞子兔肉汤的做法

材料：
    兔肉400克，枸杞子25克，竹笋50克

调料：
    葱段，姜片，陈皮，盐，味精，鸡精，胡椒粉各适量。

做法：
    1）兔肉洗净，切块，焯水后捞出，枸杞子洗净，竹笋去皮，洗净，切片
    2）沙锅中倒入适量清水，烧开后放入葱段，姜片，兔肉，炖一小时。
    3）将枸杞子，笋片，陈皮放入锅中，煮20分钟左右，撒盐，味精，鸡精，胡椒粉，搅匀即可。
    *枸杞子与兔肉搭配成汤，有补中益气。养阳健脾之功用，适于患糖尿病而肝肾不足者食用。