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心疼你的肠胃 要注意健康多要素

2015年03月31日

饮食是我们一日三餐少不了的,于是,饭局也就成为了我们最为常见的社交方式之一。面对大大小小的饭局,怎样才能吃好的同时,拥有一个健康的身体呢?这些饮食要素更需要我们好好的注意。

要素之维生素

心疼你的肠胃 要注意健康多要素


问题:一般的年菜往往是植物性食物的摄取相对减少,免不了多油、多盐和多肉,而且年菜常常会一热再热后端上桌,吃好几餐。

因此,在过年期间常会发生水溶性维生素C与B群的不足、膳食纤维不足等多项营养素的缺乏。并且都是用高温烹调或重复加热的方式处理,使得食物中的水溶性维生素C与B群被破坏,导致牙龈浮肿或嘴角破裂。 处理:年菜中一定要搭配足够的蔬菜料理以及水果。

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