吃什么?这对糖尿病人来说是需要慎重对待的问题,饮食不科学,血糖就会受到直接影响。因此糖尿病患者除了依靠药物治疗,饮食治疗同样起到非常重要的作用,那么在夏季糖尿病患者应该注意哪些饮食事项呢?
糖尿病患者的夏季饮食注意事项有哪些?
第一,固定主食适量,副食适量随体重增减
由于每个人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考。在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当到达理想体重时,吃副食的量以体重不增不减为合适。
第二,粮食要严格按照规定量吃
不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质)。蔬菜中的土豆、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆主要成分是淀粉,应算作主食,不应算作蔬菜。
第三,甜味剂是非糖食品,一般不会升高血糖,但吃后也需测血糖来证实
甜味剂不能作为低血糖时的急救食品。市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂的味,不是糖,但制作食品所用的粮食、馅中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖。因此,仍不能多食。