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秋季养胃清粥:清新毛豆粥

2015年08月10日

进入天干气躁的秋季,多喝点汤汁或米粥有益肠胃的健康和皮肤的滋润。

用毛豆粒来煮米粥喝,这是一个有着豆粒淡淡清香的粥,清新适口。

主料:毛豆100g辅料:油适量 盐适量 大米100g步骤1.毛豆剥粒,洗净备用。2.大米淘洗后盛到小碗里,倒入少许熟植物油,适量精盐腌渍30分钟。3.砂锅坐水,水开后倒入腌好的米,大火煮开后小火炖制20分钟。4.把剥好的豆粒倒入料理杯中,添入适量清水。5.开动料理机,把豆粒打碎带点颗粒最好,不要打成泥。6.把打好的毛豆倒入砂锅里,大火煮开后小火炖20分钟即可。

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